de-de Fri, 10 May 2013 13:30:35 GMT Fri, 10 May 2013 13:30:35 GMT Es stehen Feierlichkeiten an? Egal ob Hochzeit, Geburtstag, diverse Familienfeiern oder Firmenevents... Wir machen das Fest zu ihrem Fest. Sie dürfen sich zurücklehnen und mit Ihren Gästen genießen und sich feiern lassen. Eine festlich gedeckte Tafel gehört bei uns selbstverständlich dazu.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=101 Sat, 11 May 2013 13:30:35 GMT Spargel gibt es auf unserer Speisenkarte schon seit Ostern. Da war das königliche Gemüse jedoch fast eine Rarität. Nun hat der Spargel Hochsaison, obwohl er in diesem Jahr nicht ganz so üppig wächst wie sonst. Genießen Sie im Engel den Spargel in verschiedenen Variationen, ob als Hauptstatist mit Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder als Begleitung zu Fisch und Fleischgerichten. Bestimmt ist für jeden Geschmack das passende dabei. Wir freuen uns auf Sie.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=100 Tue, 07 May 2013 11:12:22 GMT Heute haben wir die Gartenwirtschaft für unsere Gäste gerichtet. Besuchen Sie uns und genießen sich das Badische Frühlingsmenü, frischer Spargel, Pata Negra Schäufelefilet, und vieles andere mehr Friendsday und Sushi am Donnerstag 18. und 25. April können Sie noch Sushi ohne Ende genießen ab 2. Mai "Carpaccio" satt Wir freune uns auf Ihre Reservierung... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=99 Wed, 17 Apr 2013 13:53:39 GMT Unser Menü des Monats immer saisonal ausgerichtet und himmlisch lecker (z.B. Frülingsmenü, Fischmenü, Sommermenü, Wildkräutermenü,…) Dazu gibt es einen passenden Aperitif inklusive. Lernen Sie neue Winzer und deren Weine kennen und gehen Sie mit uns gemeinsam auf eine Weinreise durch das Weinland Baden. Jeden Monat stellen wir Ihnen absofort einen neuen Winzer, seine Weine und dessen Betrieb vor. Mit unserem „Badischen Frühlingsmenü“geben wir den Startschuss für unsere neue Menüreihe Bärlauchcremesuppe mit Lachssoufflee oder Lauwarmer Schottischer Lachs mit pochiertem Landei und Tomaten Basilikumvinaigrette * * * Kross gebratene Barbarie Entenbrust mit Waldhonig und Aromaten (bei 62 Grad zart Rosa gegart) Lauchgemüse und überbackenen Kartoffeln oder Zanderfilet mit Speck gebraten auf Spargelragout mit Bärlauch-Kartoffelpüree * * * Tonic Water Sorbet mit Schwarzwald Gin „Monkey 47“ aufgefüllt Wacholder Karamell Krustel und Limonenespuma 35,00 € inkl. einem Glas Alde Gott Rieslins als Aperitif korrespondierend von unserem Winzer des Monat VDP Weingut Karl H. Johner 2011 er Weißer Burgunder & Chardonnay 2007 er Spätburgunder „Johner“ 2 Glas Wein 0,1 l 7,00 € zuzüglich ... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=98 Thu, 04 Apr 2013 21:24:57 GMT Frühlingserwachen Der Frühling hat am 20.März begonnen aber leider merken wir es noch nicht Im Engel schon !! Die ersten Wildkräuter und Spargel sind da. Genießen Sie unsere Gerichte von Fisch, Lamm und Geflügel mit dem ersten Bärlauch und Spargel bei uns. Jeden Donnerstagabend bis Ende April „Sushi“ von unserem Souchef Daniel Pfizenmeier frisch am Büffet zubereitet probieren Sie das japanische Kultgericht in vielen Varianten nur 19,50 € pro Person so viel Sie möchten * * * Natürlich können Sie auch aus unserer Speisenkarte a la carte oder aus unserem Friendsday Angebot auswählen * * * Haben Sie noch unsere Weihnachtsgutscheine ? die Schlemmergutscheine können Sie bis bis 28.März einlösen. Ihre Anmeldung nehmen wir gerne telefonisch entgegen: 07841/3000. Wir freuen uns Sie wieder in unserem „Engel“ willkommen heißen zu dürfen und verbleiben mit herzlichen Grüßen aus Sasbachwalden Ihre Gastgeber Familie Herbert Decker, Christine und Christian Mamber sowie unser Engel»-Team. Tel 07841 3000 • Fax 07841 26394 ... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=97 Tue, 26 Mar 2013 11:20:39 GMT Unser Friendsday geht in eine neue Runde Jeden Donnerstagabend ab 7. März „Sushi“ von unserem Souchef Daniel Pfizenmeier frisch am Büffet zubereitet probieren Sie das japanische Kultgericht in vielen Varianten nur 19,50 € pro Person so viel Sie möchten * * * Natürlich können Sie auch aus unserer Speisenkarte a la carte oder aus unserem Friendsday Angebot auswählen * * * unsere Aktion im März «Fisch in Sicht!» «Fisch will dreimal schwimmen – in Wasser, Sauce und Wein Fischspezialitäten auf «Engelsart frisch und verblüffend anders für Sie zubereitet. * * * Genussgipfel zum Frühlingsbeginn «Küchenparty» am 08./09. März 2013 Die Küchenparty im «Engel» bei legerer Atmosphäre, offener Küche und guter Laune. Musikalisch begleitet wird der Abend von der Akkustikband «Incomplete». Lassen Sie sich unsere himmlischen Leckereien rund um den Herd schmecken. Beginn ab 18:30 Uhr // 55,– € inklusive Aperitif. Reservieren Sie rechtzeitig Ihre Backstage-Karten am Freitag 8. März gibt es noch Plätze am 9. März sind durch absagen wieder einige Plätze frei. ... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=96 Wed, 06 Mar 2013 23:26:13 GMT Heute findet unser zweiter Kochkurs statt. 16 interessierte Hobbyköcheund -Köchinnen fanden sich heute am Vormittag zur ersten Kochrunde ein. Nach einer kurzen Begrüßungsrunde bei Kaffee oder Sekt ging es mit Schürze und Rezeptheft ausgestattet direkt in die Küche. Dort wurde die Gruppe aufgeteilt, zu gleichen Teilen zu Christian Mamber oder Daniel Pfizenmaier. Vorbereitet werden die ersten zwei von vier Gängen bis zum Mittag. Nach einer Pause mit Mittagslunch geht es dann ab 14.00 Uhr weiter mit den verbleibenden Gängen. Neben der Zubereitung des Menüs werden jedoch noch viele Tipps und Kniffe zum Kochen erklärt. Am Abend findet sich die gesamte Kochtruppe zum gemeinsamen Essen wieder ein. Schließlich möchte das Resultat eines Tages genossen werden.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=95 Sat, 26 Jan 2013 11:33:44 GMT Am 14. Februar ist Valentinstag und wir verwöhnen Sie und Ihre Liebe mit einem besonderen Valentismenü. Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre unsere himmlische feine Küche. Schließlich geht Liebe durch den Magen...... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=94 Fri, 25 Jan 2013 10:45:41 GMT Wir wünschen unseren Gästen ein erfolgreiches und gesundes Jahr 2013. Hier im Engel wurde das Jahr 2012 genussreich bei guter Stimmung und Tanz beim Silvesterball beschlossen.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=93 Mon, 31 Dec 2012 23:33:06 GMT Pünktlich auf Weihnachten sind unsere neuen Damentoiletten fertig geworden. Und auf das Ergebnis sind wir alle mächtig Stolz. Fliesen, Badmöbel, Beleuchtung und Interieur stimmen überein und haben unsere Erwartungen sogar übertroffen. Heute wurde der letzte Feinschliff gegeben und mit den Glasdrucken an der Wand ein richtiger Blickfang geschaffen.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=92 Sat, 22 Dec 2012 14:54:47 GMT Der Geruch von Lebkuchen und Glühwein, das Knistern des Buchenscheits im Kamin, das Buch das schon lange gelesen werden wollte, das Gespräch unter Freunden, das Glas Wein voller Sommersonne, das Weihnachtsessen und die Erinnerung an die Kindheit bescheren uns eine schöne Weihnachtszeit. Genießen Sie den Weihnachtszauber im Engel!... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=91 Wed, 21 Nov 2012 12:04:12 GMT In der vergangenen Woche ist bei uns weihnachtlicher Glanz eingekehrt. Die Stuben laden wieder zu gemütlichen Stunden und Vorfreude auf eine schöne Weihnachtszeit ein. Für alle unsere Gäste halten wir wieder absofort ein kleines Weihnachtsgeschenk bereit. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen jetzt schon eine besinnliche Adventszeit!... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=90 Sat, 17 Nov 2012 20:44:59 GMT Es ist wieder soweit: Im "Engel" gibt es wieder die beliebte Gans. Genießen Sie unsere "Golden Goose"- eine Gans für vier Personen mit einer Flasche Alde Gott Rotwein- oder als Einzelportion auf zweierlei Arten zubereitet. Jeweils mit glacierten Maronen, Feigenrotkraut, Bratapfel und geschmelzten Kartoffelpüree. Natürlich gibt es auch wieder unsere "Gans to go": Einfach vorbestellen und zu Hause genießen!... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=89 Mon, 05 Nov 2012 14:44:27 GMT Machen Sie einen Streifzug durch Wald und Wiesen. Genießen Sie Wildgerichte, Pilze, Kürbis, Apfel und Kastanie. Erleben Sie den Herbst im Engel von seiner schönsten Seite. Unsere bunte Landschaft lädt davor oder danach gerne zum Verweilen ein.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=88 Sat, 13 Oct 2012 11:51:58 GMT Unsere Kinder sind manchmal mit im Engel dabei. Unsere Frieda möchte selbstverständlich tatkräftig mithelfen. Heute hatte sie beim Dekorieren besonders Spass!... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=87 Sat, 06 Oct 2012 12:57:59 GMT Mit dem Herbst kommen auch die Steinpilze in Haus. Heute haben wir ganz frisch gesammelte bekommen.Ob zu Widgerichten, Nudeln oder einfach so - schmecken himmlisch!... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=86 Sat, 06 Oct 2012 12:54:33 GMT Am kommenden Wochenende findet wieder das Erntedank und Weinfest 2012 statt. Höhepunkt ist der greoße Festumzug am Sonntag mit zahlreichen geschmückten Festwägen, Musik und Trachtengruppen.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=85 Tue, 02 Oct 2012 12:38:45 GMT Die ersten Trauben wurden geherbstet und die Hauptlese ist in vollem Gange. In Sasbachwalden bricht mit dem Herbst die schönste Jahreszeit an, ob zum Wandern oder Genießen. Die Vegetation zeigt sich üppig bunt und das Dorf putzt sich für das große Jahreshighlight dem "Erntedank und Weinfest" am ersten Wochenende im Oktober heraus. ... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=84 Thu, 27 Sep 2012 10:48:17 GMT Auch außerhalb unserer Gasträume verwöhnen wir mit unserer "Engelküche". Vergangene Woche kochten wir Bayrisch für einen Gebutstag mit dem Motto "Oktoberfest".... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=83 Wed, 19 Sep 2012 13:41:27 GMT Auch in diesem Jahr haben wir wieder einen neuen Koch Azubi. Wir freuen uns, dass wir seit August ,Tobias mit in unserem Küchenteam haben. Wir wünschen ihm und uns viel Spass, Freude und eine gute Zusammenarbeit während seiner Ausbildungszeit. Bewerbungen für das Ausbildungsjahr 2013 nehmen wir gerne schriftlich entgegen.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=82 Tue, 18 Sep 2012 13:22:16 GMT Auch im "Engel" leuchten nun kräftige Herbstfarben und bringen Freude und Gemütlichkeit in die verschiedenen Stuben unseres Restaurants. Mit Hilfe vom Team Floral aus Achern haben wir alle Räume und Eingänge saisonal neu gestaltet. Damit wird der Aufenthalt im "Engel" mit stimmungsvollen Ambiente, gepflegten Service und himmlischer Küche zum Erlebnis. ... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=81 Fri, 14 Sep 2012 16:41:09 GMT Die erste Vorlese in den Weinbergen hat begonnen und plötzlich wird einem klar: Der Herbst ist da. Sasbachwalden lockt mit zahlreichen Wanderwegen duch Reben und Wälder. Eine der schönsten Jahreszeiten hat in unserem beschaulichen Dorf Einzug gehalten. Auch kulinarisch grüßt der Herbst. Unsere Speisenkarte lockt mit himmlisch saisonalen Herbstgerichten. Und schon bald gibt´s wieder neuer Wein und Zwiebelkuchen.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=80 Wed, 12 Sep 2012 10:42:56 GMT Ab September gibt´s an unserem Friendsday am Donnerstag Miesmuscheln auf zweierlei Arten zubereitet mit knackigen Salaten und Weißbrot - so viel Sie mögen! für €18,50 pro Person.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=79 Thu, 06 Sep 2012 14:06:50 GMT Heute, 30. August 2012, gibt es zum letzten Mal das "Sylter Garnelenfestival": Genießen Sie frisch abgekochte Garnelen mit Kartoffeln, kanckigen Salaten und verschiedenen Saucen für € 18,50 pro Person.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=78 Thu, 30 Aug 2012 14:02:34 GMT Am 29. August war das Kinderferienprogramm zu Besuch im Engel. 10 tatkräftige kleine Helfer durften gemeinsam mit Christian Mamber kochen. Da bei Kindern Hamburger allgemein beliebt sind, haben wir eine gesunde Variante aufgelegt. Dazu wurden selbstgemachte Kartoffelkrapfen gemacht. Danach hat es allen Kinder besonders gut geschmeckt. Zum Abschluss gab es für jedes Kind noch eine Kugel Eis für den Nachhauseweg.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=77 Thu, 30 Aug 2012 13:59:33 GMT Unsere Koch Azubis Michael und Dennis, haben in der vergangenen Woche Ihre Ausbildung zum Koch, mit der bestandenen Abschlussprüfung erfolgreich abgeschlossen. Beide werden in namenhaften Betrieben als Koch arbeiten. Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Erfolg und Spass. Zur Erinnerung und als Dankeschön für Ihre gute Leistungen, innerhalb drei Jahren Ausbildungszeit, gab es ein Kochbuch als Geschenk von uns.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=76 Mon, 27 Aug 2012 11:38:48 GMT Unser Garnelenfestival geht in die letzten Runden. Das Garnelen-Arrangement gibt es noch bis Ende des Monats: Genießen Sie Garnelen frisch aus dem Sud mit knackigen Salaten, Kartoffeln und verschiedenen Saucen soviel Sie mögen für EUR 18,50. In den Monaten September und Oktober gibts, an unserem Friendsday am Donnerstag, Miesmuscheln auf zweierlei Arten zubereitet mit Salaten und Weißbrot.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=75 Sat, 11 Aug 2012 14:33:33 GMT Wie immer ist es am 3. Wochenende im August wieder soweit. Das Kulinarische Sommerfest der Sasbachwaldener Festwirte steht vor der Tür. Wir und unsere Kollegen sind schon mitten in den Vorbereitungen. Viele himmlische Gerichte, Weine und diverse Sommerdrinks stehen wieder auf der Karte und sorgen für ein genußreiches Wochenende auf dem Festplatz der Alde Gott Winzer eG.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=74 Tue, 07 Aug 2012 13:24:06 GMT Am vergangenen Donnerstag den 2. August fand auf dem Hof der Alde Gott Winzer eG wieder das beliebte Weinevent statt. Wir waren dieses Mal für die kulinarischen Besonderheiten zuständig. Christian Mamber offerierte himmlisches vom Grill und diverse Kleinigkeiten zum Genießen. Es gab z.B. Spare Rips vom Schwäbisch Hällischen Landschwein mit Kartoffel-Gurkensalat, Baden-Badener Forellenfilet mit Wildkräuternudeln und Rieslingsauce, Curry-Apfel Suppe mit Zitronengras-Garnelen, Monte Ziego Frischkäse mit Tomatenmarmelade im Bergwurzelbrot gegrillt, Maier Metzgers Rostbratwürste mit Ingwerkarotten im Glas, uvm. Als süßen Abschluß gab es unser Schokoladentöpfchen mit Sasbachwaldener Eierlikör oder Creme brullée. Die Alde Gott Winzer verwöhnten mit leichten Sommerweinen und Sommercocktails. Ein großes Kompliment gehört den Alde Gott Winzern auch, weil das Event wieder super schön dekoriert war und mit viel Liebe zum Detail ein ganz außergwöhnliches Fest wurde.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=73 Sat, 04 Aug 2012 10:25:23 GMT Wir haben nun einen QR-Code! Zunächst haben wir nur Aufkleber mit einem QR-Code machen lassen. Aber auf allen neuen Printmedien wird dieser zukünftig zu sehen sein. Auch im neuen "Engelsboten", der "Engelpost" oder auf den neuen Speisenkarte wird der QR-Code seinen Platz bekommen. Mit dem QR-Code können unsere Engelfreunde mit ihrem Smartphone direkt auf unsere Website gelangen.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=72 Tue, 17 Jul 2012 11:05:57 GMT Nehmen Sie sich eine "kleine Auszeit" im "Engel". Unser Arrangement zum Wohlfühlen beinhaltet zwei Übernachtungen , ein 4-Gang-Genießer Menü, ein 3-Gang-Engel Menü sowie unser reichhaltiges Genießer- Frühstücksbüffet. Buchbar Dienstag bis Freitag, je nach Lage und Größe des Zimmers 140,00 € - 160,00 € pro Person. Tun Sie sich was Gutes und machen Sie eine Pause vom Alltag! Weitere Arrangements entnehmen Sie unserer Website: www.engel-sasbachwalden.de... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=71 Wed, 11 Jul 2012 13:48:18 GMT Nehmen Sie sich eine "kleine Auszeit" im "Engel". Unser Arrangement zum Wohlfühlen beinhaltet zwei Übernachtungen , ein 4-Gang-Genießer Menü, ein 3-Gang-Engel Menü sowie unser reichhaltiges Genießer- Frühstücksbüffet. Buchbar Dienstag bis Freitag, je nach Lage und Größe des Zimmers 140,00 € - 160,00 € pro Person. Tun Sie sich was Gutes und machen Sie eine Pause vom Alltag! Weitere Arrangements entnehmen Sie unserer Website: www.engel-sasbachwalden.de... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=70 Wed, 11 Jul 2012 13:45:50 GMT Es ist wieder soweit. Während unserer Sommeraktion "Sylt kulinarisch", gibt´s immer am Donnerstag, das beliebte Garnelenfestival mit frisch abgekochten Garnelen aus dem Sud, Kartoffeln, knackigen Salat und verschiedenen Saucen. Genießen Sie Garnelen soviel Sie mögen für € 18,50 pro Person. Für alle Garnelen- Fans ein absolutes Highlight. Natürlich halten wir noch viele weitere Engel- Genüße für Sie bereit!... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=69 Tue, 03 Jul 2012 13:11:01 GMT Mit einer Auflage von 40.000 Stück haben wir am vergangenen Wochenende unsere 3. Hauszeitung verteilt. Besonders Gästen, die uns noch nicht kennen, möchten wir uns mit dieser Zeitung vorstellen. Wir freuen uns auf neue Freunde unseres Hauses und heißen Sie herzlich Willkommen.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=68 Tue, 26 Jun 2012 15:01:16 GMT Wir sind gerne Gastgeber. Ob Geburtstag, Verlobung, Hochzeit, Taufe, Firmenjubiläum, Weihnachtsfeier oder andere gesellschaftliche Anlässe. Unsere Gäste liegen uns am Herzen und das soll man spüren. Vielleicht ist das der Grund, weshalb unser "Engel" gerne für Feierlichkeiten jeder Art gebucht wird. Für uns ist es immer wieder spannend auf die verschiedenen Wünsche der Gäste einzugehen. Oberste Priorität ist dabei, dass dei Hauptpersonen Ihr Fest genießen können und das Fest ein ganz besonderes ist. ... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=67 Sat, 23 Jun 2012 14:17:27 GMT Alle Garnelen-Fans aufgepasst! Immer am Donnerstag, während unseren Sylt-Wochen, gibt´s wieder frisch abgekochte Garnelen aus dem Sud mit Kartoffeln, knackigen Salaten und dreierlei Saucen. Und das soviel Sie mögen für € 18,50. Genießen Sie gemeinsam mit Ihren Freunden, Bekannten und Kollegen unser besonderes Friensday- Spezial. Wir freuen uns auf Sie!... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=66 Mon, 18 Jun 2012 23:31:12 GMT Eine Weinbergwanderung mal Kulinarisch, fand heute mit dem Dinner Jumping open air in Sasbachwalden statt. Start und Aperitif gab es am Winzerkeller. Die einzelnen Gruppen wurden von Winzer begleitet und starteten zu bestimmten Zeiten. Wir waren wieder für die Vorspeise verantwortlich und durften die Wanderer am "Alde Gott" Bildstock mit einem Forellenröllchen auf Kartoffel-Meerrettichflan im Glas begrüßen, dazu wurde von den Alde Gott Winzern die passenden Weißweine serviert. Weiter ging es in Richtung Murberg. Unterwegs wurde eine Suppe vom Gasthof Sonne und ein Zwischengang von der Talmühle offeriert. Den Hauptgang gabs im Garten vom Fäßle. Abschluß war wieder am Winzerkeller mit einem Dessert. Nach anfänglichen Regen kam schon bald die Sonne hervor und sorgte für ein rundum gelungenes open air Event.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=65 Sun, 17 Jun 2012 16:40:56 GMT Es ist wieder soweit: unsere Sommeraktion "Sylt kulinarisch" beginnt wieder ab Donnerstag den 14. Juni 2012. Genießen Sie Sommer, Sonne und Meer auf himmlische Engelsart zubereitet. Kleine Vorspeisen wie z.B. Felsenaustern, einer Sylter Bouillabaisse, Viererlei Carpaccio oder Ziegenkäse vom Monte Ziego mit Kräutern gbacken und Tomatenmarmelade oder knackige Salate mit Wildkräuter sind nur eine Auszug aus unserer Sommerkarte. Weiter geht es dann mit vielen verschiedenen Fischgerichten aus Meer und See sowie gutes Fleisch vom Lamm bis hin zum heimischen Weidenrind. Sommerzeit ist auch Beerenzeit und laden zu Desserfreuden ein. Immer Donnerstag gibt´s wieder unser beliebtes Garnelen- Festval mit frisch abgekochten Garnelen soviel sie mögen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=64 Tue, 12 Jun 2012 12:59:44 GMT Gestern wurde unsere Sonderabfüllung - Sasbachwaldener "Alde Gott" Spätlese trocken, im Barrique gereift- bei den Alde Gott Winzern abgefüllt. Wir waren live dabei und haben einige Fotos gemacht.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=63 Thu, 24 May 2012 13:29:23 GMT Sie wollen etwas besonderes Grillen und die Frage ist dann mal wieder: Wo bekomme ich das besondere Stück Fleisch oder einen frischen Fisch her? Wir richten Ihnen gerne Ihr persönliches Grillpaket nach Ihren Wünschen zusammen. Pata-Negrakotelett, Irisches Rinderfilet, Roastbeef vom Elztäler Weiderind, Lammfilet oder Seeteufel, Lachs, Thunfisch etc. Geben Sie Ihre Bestellung 2 Tage vorher durch, wie besorgen Ihnen gerne die frischen Zutaten für Ihren heimischen Grill!... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=62 Wed, 23 May 2012 12:52:19 GMT Wir wünschen allen Müttern alles Liebe zum Muttertag. Lassen Sie sich verwöhnen! Herzliche Grüße aus dem "Engel" in Sasbachwalden... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=60 Mon, 14 May 2012 13:16:21 GMT Nach fünf monatiger Umbauzeit, haben wir Ende April unser neues Gästezimmer fertiggestellt. Die Raumplanung und Austattung hat die Firma Pinter aus Achern / Kappelrodeck mitgeplant. Das Ergebnis ist grandios geworden. Vergangene Woche haben wir neue Fotos zugesendet bekommen. So schön, dass wir unseren Gäste diese und das Zimmer nicht vorenthalten wollen. Schauen Sie mal rein! Das Zimmer verfügt über alle moderne Annehmlichkeiten: großes Bad mit Dusche, Rückenmassage-Wanne, WC, Waschkonsole, einer großen Sonnenterrasse mit Loungemöbeln, großzügiges Zimmer mit Bocksprinbett / Stimmungs-LED Beleuchtung , Flatscreen Ferneseher, I-Phone Docking Station, Sitzecke, Schreibtisch mit W-Lan Anschluß, Telefon, etc. Ein Zimmer unserer neuen Generation, das uns und unseren Gäste Freude macht! ... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=61 Mon, 14 May 2012 13:13:12 GMT Endlich ist es wieder soweit: Der Mai lädt endlich zu Genuß und Sommerlaune auf unserer gemütlichen Gartenterrasse ein. Genießen Sie ein kühles Ulmer Bier oder ein Gläschen Alde Gott, eine kurze Mittagspause bei einem kleinen Essen oder das Frühlingsmenü mit einem Glas Sekt. Am Nachmittag gibt´s Kaffeespezialitäten, hausgemachte Kuchen und Torten oder einen großen Eisbecher. Nach einer Wanderung lockt vielleicht das Vesper. Wonach es Ihnen gerade gelüstet, im "Engel" gibt´s immer das Richtige.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=59 Wed, 09 May 2012 16:13:52 GMT Heute ist wieder Friendsdaytag im Engel. Ab Mai bis Juni gibt es nun, immer am Donnerstag, Carpaccio satt: Genießen Sie vier verschiedene Carpaccios mit verschiedenen Dressings. Dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und Ortenauer Blattsalate. Wir freuen uns auf Sie!!!... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=58 Thu, 03 May 2012 11:34:43 GMT Donnerstag ist im Engel "Friendsdaytag". Immer im zweimonatigen Rythmus bieten wir unseren Gästen, immer am Donnerstag, ein besonderes Arrangement an: Am 26. April gibt´s zum letzten Mal, Sushi in verschiedenen Variationen und so viel Sie mögen vom Büffet für 18,50 €. Alle Sushi- Fans haben noch ein letztes Mal die Möglichkeit Sushi auf "Engelsart" zu genießen. Ab Mai- Juni offerieren wir mit Carpaccio satt.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=57 Sun, 22 Apr 2012 14:41:02 GMT Die Spargelzeit hat begonnen und unsere "Engelküche" grüßt mit vielen himmlischen Spargelgerichten. Ob in der Vorspeise als Salat, Gratin oder Schaum, in der Hauptrolle mit feinen Saucen und Kartoffeln/ Kratzete oder als feine Begleiter zu Fisch und Fleisch. Der Spargel ist im Frühling nicht wegzudenken und macht Freude zu genießen. Alle Frühlingsboten haben wir wieder zu einem besonderen Menü zusammengefasst. Dazu laden wir Sie zu einem Holunder-Rhabarber Aperitif ein. Wir legen Ihnen den Frühling auf die Zunge, seien Sie gespannt und freuen Sie sich auf unsere himmlische "Engelküche"!... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=56 Wed, 18 Apr 2012 14:51:27 GMT Hurra, nach sechs Monaten Umbau und Ausbau ist es endlich soweit: Das neue Gästezimmer ist fertig. Unser neues exlusives Zimmer bietet alles was das Herz begehrt und ist mit einigen Details rafiniert ausgestattet worden. Ein Boxspringbett mit LED Hintergrundbeleutung sorgt für guten Schlaf, der großzügige helle Wohnraum sowie die große Sonnenterrasse bringen Gemütlichkeit und Ruhe, das besondere Bad mit extra großer Dusche und Rückenmassage-Wanne bringen etwas Wellness ins eigene Zimmer. Auch auf eine integrierte Docking Station für Ihr i-Phone und einen großen Flatscreen Fernseher haben wir nicht verzichtet. So soll der Aufenthalt in unserem Engel zukünftig noch mehr zum Erlebnis werden.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=55 Sun, 15 Apr 2012 14:59:47 GMT Wir wünschen allen unseren Gästen und Freunde ganz schöne Ostertage!!! Ihr "Engelteam", Familie Decker und Familie Mamber... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=52 Mon, 09 Apr 2012 15:38:29 GMT Bald ist es soweit: Unser neues exlusives Hotelzimmer ist fertig und für die ersten Gäste bezugsbereit. Im Moment werden die Möbel von "Möbel Pinter" aus Achern eingebaut eingebaut und der letzte Feinschliff getätigt. Wenn alles glatt läuft, können wir das Zimmer schon an Ostern vermieten. Offiziell haben wir das Zimmer nächste Woche zur Verfügung. Das heißt, wir sind etwas schneller als geplant und freuen uns riesig!... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=51 Thu, 05 Apr 2012 12:57:33 GMT Pünktlich zu Ostern zeigt sich die Kirschblüte in Sasbachwalden und Umgebung in voller Pracht. Die zahlreichen weißen Blüten sorgen für ein traumhaft schönes Blütenmeer auf den Wiesen von Sasbachwalden. Ein Spaziergang durch die Sasbachwaldener Weinberge sind unbedingt einen Ausflug wert. Gerne verwöhnen wir Sie im Anschluss mit Kaffee, Kuchen oder unserer himmlischen Engelküche.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=50 Thu, 05 Apr 2012 12:49:26 GMT Wie in den vergangenen Jahren fanden wieder gleich im Januar unsere Kochkurse mit Küchenchef Christian Mamber. In den Kursen durften alle Teilnehmer einen ganzen Tag in einer Profiküche miterleben und tatkräftig mithelfen. Im Mittelpunkt stand eine 4-Gang-Menü, welches gemeinsam über den Tag vorbereitet und gekocht wurde. Angelehnt an das Menü, wurden viele weitere Tipps und Kniffe für zu Hause mitgegeben.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=45 Tue, 27 Mar 2012 14:11:22 GMT Nun ist schon wieder eine Woche seit unserer Küchenparty vergangenen. Dennoch war es so schön, dass wir kurz nachhaken wollen. Mit vielen kleinen Köstlichkeiten überraschte unsere offene Küche und alle Gäste durften einen Blick hinter die Kulissen wagen. Bei guter Stimmung, Musik und Tanz hatten wir ebenso viel Spass wie unsere Gäste. Für Weine sorgten die Alde Gott Winzer aus Sasbachwalden und das Weinhaus am Brunnen aus Achern. Wir freuen uns wieder auf das kommende Jahr!... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=49 Mon, 26 Mar 2012 12:03:43 GMT Bald ist es wieder soweit und der neue Engelsbote mit den Highlights für das kommende Sommer Halbjahr 2012 findet sich im Briefkasten unserer Gäste. Nach den letzten Feinarbeiten haben wir die Druckfreigabe erteilt und sind gespannt was dabei herauskommt. Wir hoffen, dass wir Sie mit neuen Engelgenüssen überraschen dürfen und freuen uns auf Ihren Besuch...... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=47 Wed, 21 Mar 2012 21:59:14 GMT Seit Anfang des Jahres haben wir wieder die edle Knolle vermehrt auf unserer Speisenkarte. Genießen Sie hausgemachte Nudeln mit frisch gehobelten Trüffel, ein Trüffel- Menü oder ein gutes Stück Fleisch mit Trüffelscheiben. Unsere Trüffel kommen aus dem Perigord und sind in bester Qualität. Der intensive Geschmack ist immer eine besondere Gaumenfreude und lässt nicht umsonst die Herzen vieler Gourmets höher schlagen.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=46 Wed, 21 Mar 2012 21:48:45 GMT Donnerstag ist wieder Friendsday-Tag. Ab heute und bis Ende Februar stehen zum ersten Mal viele verschiedene Badische Leckereien auf dem Plan oder auch wie wir sagen Tapas auf Badisch. Genießen Sie unseren Friendsday mal „symbadisch anders“ für 17,50 € pro Person. Wir freuen uns auf Sie!...... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=44 Wed, 21 Mar 2012 21:47:33 GMT Das neue Jahr ist jetzt schon wieder 3 Stunden und 57 Minuten alt. Wir haben einen super schönen Silvesterabend mit tollen Gästen verbracht. Die Stimmung war wieder überragend. Es hat auch uns viel Spass und Freude bereitet. Nun freuen wir uns auf den Feierabend und ein gemütliches Bett. Alle Engelfreunde, die heute nicht mit uns gefeiert haben, wünschen wir ein erfolgreiches, glückliches und gesundes neues Jahr 2012! ... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=43 Wed, 21 Mar 2012 21:45:05 GMT Die Weihnachtsfeiertage sind vorüber und es geht mit Vollgas in die nächste und letzte Runde in diesem Jahr. Nur noch wenige Tage bis Silvester, da gibt´s bei uns noch einiges zu tun. Trotzdem freuen wir uns auf eine super Party!!!...... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=42 Wed, 21 Mar 2012 21:44:38 GMT auch wir werden von der alljährlichen Weihnachtshektik nicht ganz verschont. Besonders in unserer „Engelküche“ sind die letzten Vorbereitungen für die Feiertage in vollem Gange. Nebenbei finden die letzten großen Weihnachtsfeiern statt, bevor auch wir uns am 23. und 24. Dezember eine kleine Auszeit gönnen werden. Danach freuen wir uns auf viele freundliche Gäste und schöne Weihnachts- Feiertage!...... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=41 Wed, 21 Mar 2012 21:44:06 GMT Gestern Abend fand wieder eine Fernsehaufzeichnung im Engel statt. Wie schon zwei Wochen zuvor das SWR Fernsehen, beehrte uns am Sonntag das ZDF. Auch dieses Mal stand das Dinner Jumping im Mittelpunkt. Eine Gruppe von 8 Personen wurde bei dem sportlichen Menü durch Sasbachwalden begleitet. Wir durften den Zwischengang offerieren.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=40 Wed, 21 Mar 2012 21:43:35 GMT heute Abend ist es wieder soweit: der 3. Lichterzauber in Sasbachwalden. Besuchen Sie unser zauberhaft beleutetes Dorf und schauen Sie in die verschiedenen Handwerksstuben und Geschäfte, die bis 22.00 Uhr geöffnet sind. Wir werden ein kleines Wintergrillen für unsere Gäste veranstalten. Dazu gibt´s Glühwein und Sekt als Begrüßung. Auch an den kommenden Samstagen werden wir mit unserem Grill für Sie da sein.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=39 Wed, 21 Mar 2012 21:42:54 GMT Der erste Amuse-Bouche-Abend in diesem Jahr war wieder geschafft. Gemütliche Atmosphäre, gutes Essen und erlesene Weine bildeten wieder den Rahmen für einen schönen Abend. Die Stimmung war toll, besonders als noch eine Gruppe Französischer Gäste ( Salade Mixte, Group Vocal) Ihre Gesang und Musikeinlagen zum Besten gaben. ...... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=37 Wed, 21 Mar 2012 21:42:20 GMT Gestern hatten wir ein Kamerateam vom SWR im Engel. Der SWR zeichnete eine Dokumentation für die Landesschau BW auf. Eine kleine Gruppe von Gästen, die das Dinner Jumping in Sasbachwalden machten, wurden dabei begleitet und gefilmt. Auch hinter den Kulissen wurde gedreht. Was dabei herauskam dürfen wir und alle, die Interesse daran haben am kommenden Dienstagabend den 22.11.2011 anschauen.... weiterlesen http://www.engel-sasbachwalden.de/index.php?article_id=102&clang=0&blog_function=sa&blog_article=38 Wed, 21 Mar 2012 21:41:18 GMT