Kuckuck Nominierung 2023

Kirschtorte, Schinken, Wein: Der Schwarzwald ist einfach lecker und ein Paradies für Genießerinnen und Genießer! Daran haben viele Köchinnen und Köche, Gastronominnen und Gastronomen und andere „Genussheldinnen und Helden“ durch ihren täglichen Einsatz einen großen Anteil.

Um Gastgeberinnen und Gastgeber für ihre Innovationskraft und ihr Engagement zu würdigen, gibt es seit 2019 eine besondere Auszeichnung: den kuckuck.

2023 geht der Kuckuck Award in die nächste Runde! Dieses Jahr werden erneuet Gastgeberinnen und Gastgeber, Veranstaltungen, Hotels oder Restaurants für ihre Innovationskraft und ihr Engagement im Schwarzwald ausgezeichnet.

Der Schwarzwald Genuss-Award wird dieses Jahr in den folgenden sechs Kategorien verliehen: Restaurant des Jahres, Nest des Jahres, Newcomer des Jahres, Fest des Jahres, Hof des Jahres und der Kuckuck für Nachhaltigkeit.

Alle weiteren Informationen finden Sie auf www.kuckuck-award.de.

Wir sind beim Kuckuck Award 2023 nominiert worden! Helft uns, das Hotel & Restaurant des Jahres zu werden und gibt eure Stimme für uns ab!

 

November / Dezember: Gans einfach – Gans besonders

Die Gänse fliegen ein!

Der Winter bringt nicht nur frostige Temperaturen und den Duft von Glühwein, sondern auch die Vorfreude auf eines der beliebtesten Gerichte der Saison: die Gans. Bei uns wird dieses traditionelle Festessen zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Die Gänse haben wir von 29.10. bis zum 21.12.2024 an jedem Tag, immer mit Anmeldung.

Und für unsere Französischen Gäste:
Am Montag, den 11. November hat unser Restaurant geöffnet.