Das Engel-Restaurant im schönen Sasbachwalden und sein Küchenchef, Christian Mamber, wurden bereits mehrfach ausgezeichnet.

Der Tag im Engel beginnt mit einem üppigen Frühstück. Nachmittags servieren wir Ihnen zum Kaffee hausgemachte Torten und Kuchen. Für den Hunger zwischendurch bekommen Sie ein deftiges Vesper. Unser Speiseplan umfasst feine internationale Köstlichkeiten. Mit Vorliebe servieren wir badische und elsässische Gerichte.

Die so bodenständige wie delikate regionale Küche profitiert von der hohen Qualität frischer Produkte – Obst, Gemüse, Kräuter – und von einer aktiv gelebten Spezialitäten-Tradition. Das schmeckt für viele unserer Gäste wunderbar nach Heimat und eröffnet anderen neue Geschmackswelten.

Ergänzt wird unser Angebot durch ausgewählte Aperitifs, edle Obstbrände und Cocktails sowie Biere und Säfte aus lokaler Produktion. Unser Weinkeller wartet mit edlen exzellenten Weinen der Umgebung, aber auch mit besten Tropfen aus anderen Anbauregionen auf.