„MICHELIN Bib-Gourmand 2023“

Wir freuen uns, Ihnen mitzuteilen, dass unser Hotel-Restaurant „Der Engel“ stolzer Träger eines Michelin Bib Gourmand ist!

Der Bib Gourmand ist eine besondere Auszeichnung, die für hervorragende Gerichte mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis vergeben wird. Sie ist weniger bekannt als der berühmte Michelin-Stern, aber nicht weniger geschätzt.

Unser Bib Gourmand symbolisiert unser Engagement für qualitativ hochwertige, frisch und sorgfältig zubereitete Gerichte, die zu einem fairen Preis angeboten werden. Er ist ein Siegel der Qualität und Verlässlichkeit und zeigt, dass wir unseren Gästen kulinarische Erlebnisse auf hohem Niveau bieten, die gleichzeitig erschwinglich sind. Unser Küchenstil folgt dem Geist des Bib: Einfach, gut und bezahlbar.

Die Auszeichnung Bib Gourmand ist ein Beweis für unsere Liebe zum Kochen und unsere Hingabe an die Zutaten. Wir sind stolz darauf, dass unsere Gerichte den hohen Standards entsprechen, die für diese Auszeichnung erforderlich sind. Sie zeigt, dass unsere Gäste sich auf uns verlassen können, um stets das Beste zu bieten, was die Küche des Schwarzwaldes zu bieten hat.

„Auf den ‚Bib‘ ist einfach Verlass“ – und darauf, dass wir stets das Beste aus unserer Küche für Sie servieren. Willkommen in unserem Restaurant, wo Sie auf hohem Niveau und doch bezahlbar speisen können!

Psst..
Kennen Sie schon unseren Friendsday?

Jeden Donnerstagabend um 18:00 Uhr!

März & April: Tapas von Süß- und Salzwasserfischen / Sushi
Mit dem Frühling erwachen nicht nur die Natur, sondern auch unsere Tapas. Im März und April steht alles im Zeichen des Wassers: Frische Süß- und Salzwasserfische sowie feines Sushi bringen Leichtigkeit und Frische auf den Tisch. Genießt die Vielfalt an delikaten Fischgerichten, die perfekt zum Frühling passen.

Mai & Juni: Spargeltapas
Endlich Spargelzeit! In kreativen Tapas-Varianten servieren wir das edle Gemüse von klassisch bis überraschend anders – mal mit Schinken, mal vegetarisch, mal asiatisch inspiriert. Klein, fein, unwiderstehlich.