Spargel – der Star im Frühling

Im Frühling rückt bei uns im Engel ein besonderer Klassiker in den Mittelpunkt: badischer Spargel. Frisch, regional und voller feiner Aromen gehört er in dieser Jahreszeit einfach dazu und steht ganz besonders im Fokus unserer Engelküche.

Ob ganz klassisch mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise, als feine Vorspeise oder modern kombiniert mit Fisch und Fleisch – Spargel zeigt sich vielseitig, leicht und immer genussvoll. Dabei setzen wir auf regionalen Charakter, frische Zutaten und eine Zubereitung, die den feinen Geschmack des badischen Spargels perfekt zur Geltung bringt.

Freuen Sie sich auf frühlingshafte Genussmomente, die saisonale Küche von ihrer schönsten Seite zeigen – regional, leicht und einfach himmlisch.