Oktober: Schwarzwald Vergnügen

Schwarzwald-Vergnügen

Heimat schmecken – Tradition neu erleben

Wenn Kirsch, Wald, Wild und feine Klassiker unsere Engelküche inspirieren, wird der Schwarzwald zu einem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis. In dieser Zeit stehen Heimatverbundenheit, regionale Zutaten und neu interpretierte Traditionen im Mittelpunkt.

Freuen Sie sich auf Gerichte, die den Geschmack des Schwarzwalds auf genussvolle Weise einfangen – mal bodenständig, mal raffiniert, aber immer mit viel Liebe zur Region zubereitet. Typische Aromen, saisonale Produkte und klassische Ideen verschmelzen dabei zu einer Küche, die vertraut wirkt und dennoch immer wieder überrascht.

So wird aus regionaler Genusskultur ein echtes Schwarzwald-Vergnügen – authentisch, geschmackvoll und voller besonderer Momente.

Psst..
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Jeden Donnerstagabend um 18:00 Uhr!

Mai & Juni – Rund um den Spargel
Wenn die Spargelzeit beginnt, widmen wir uns einem der beliebtesten saisonalen Highlights. Freut euch auf kreative Tapas rund um den Spargel – mal klassisch, mal überraschend interpretiert. Ob mit feinen Saucen, regionalen Beilagen oder raffinierten Begleitern: Hier zeigt sich der Spargel von seiner vielseitigsten Seite.