Oktober: Schwarzwald Vergnügen

Wenn die Blätter in den Wäldern des Schwarzwaldes beginnen, ihre Farbe zu wechseln, und die Luft sich mit dem Duft von Erde und Reife füllt, ist es Zeit für unser „Schwarzwald-Vergnügen“. In diesen Monaten zelebrieren wir die Fülle und Vielfalt, die unsere Region zu bieten hat, und laden Sie ein, Schwarzwald pur zu genießen – von typisch originell bis modern variiert.

Eine Hommage an den Schwarzwald Unser Menü ist eine Hommage an die reichen Gaben des Schwarzwaldes. Wir holen das Beste aus der Region auf Ihren Teller: Von dem edlen Schwarzwälder Kirschwasser über den aromatischen Schwarzwälder Schinken bis hin zu heimischem Gemüse und Obst. Fleisch, Wild, und Fisch aus lokaler Jagd und Fang garantieren Frische und Qualität, die man schmeckt.

Kreativität trifft Tradition Der Schwarzwald ist nicht nur bekannt für seine malerischen Landschaften, sondern auch für seine kulinarische Tradition. Diese Traditionen fordern unsere Kreativität heraus und inspirieren uns, Gerichte zu kreieren, die sowohl die Seele wärmen als auch die Sinne überraschen. Ob es die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte in einer neu interpretierten Form ist, oder klassische Gerichte mit einem modernen Twist – wir laden Sie ein, die Vielseitigkeit des Schwarzwaldes mit jedem Bissen neu zu entdecken.

Ein Erlebnis für alle Sinne „Schwarzwald-Vergnügen“ ist mehr als nur ein Menü, es ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Genießen Sie die kulinarischen Kreationen in einer Atmosphäre, die die Schönheit und Gemütlichkeit des Schwarzwaldes widerspiegelt. Lassen Sie sich von uns durch die Aromen und Geschichten führen, die jedes Gericht erzählt, begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen, die die Geschmackserlebnisse perfekt abrunden.

Genuss und Gastlichkeit Im Herzen unseres „Schwarzwald-Vergnügens“ steht die Gastlichkeit. Wir möchten, dass Sie sich wie zu Hause fühlen, während wir Sie mit unseren Gerichten verwöhnen. Tauchen Sie ein in die Welt des Schwarzwaldes, genießen Sie die kulinarische Vielfalt und lassen Sie den Alltag für einen Moment hinter sich.

Freuen Sie sich auf unvergessliche Genussmomente und entdecken Sie mit uns das „Schwarzwald-Vergnügen“ in den Monaten September und Oktober. Eine kulinarische Reise, die Tradition und Moderne, Heimatliebe und Kreativität auf einzigartige Weise verbindet. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und gemeinsam die Schätze des Schwarzwaldes zu zelebrieren.

 

November / Dezember: Gans einfach – Gans besonders

Die Gänse fliegen ein!

Der Winter bringt nicht nur frostige Temperaturen und den Duft von Glühwein, sondern auch die Vorfreude auf eines der beliebtesten Gerichte der Saison: die Gans. Bei uns wird dieses traditionelle Festessen zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Die Gänse haben wir von 29.10. bis zum 21.12.2024 an jedem Tag, immer mit Anmeldung.

Und für unsere Französischen Gäste:
Am Montag, den 11. November hat unser Restaurant geöffnet.